Cette marinade pour les pièces de bœuf qu’on fait cuire au BBQ deviendra vite votre préférée. Les viandes sont juteuses, juste assez épicées et tendres.

Ingrédients

• ¾ de tasse d’huile végétale
• ¼ de tasse de sauce soya
• ¼ de tasse de cassonade
• 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge
• 2 gousses d’ail
• 3 cuillères à table d’oignon haché
• 1 cuillère à thé de poudre de gingembre

Préparation

1. Placez tous les ingrédients de la marinade dans un sac Ziploc. 
2. Ajoutez votre viande, enrobez-la de marinade et laissez-la mariner pendant 6 à 12 heures avant de la faire cuire.

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