Galettes de Pommes de Terre au Jambon WW

Galettes de Pommes de Terre au Jambon WW

Voici la recette des galettes de pommes de terre au jambon WW, de savoureuses galettes légères à base de pomme de terre, facile et rapide à réaliser, parfaites à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp – 5 sp – 2 sp / personne –
  • 500 g de pommes de terre à chair jaune
  • 100 g de tranches de jambon blanc dégraissé
  • 50 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez les pommes de terre puis râpez-les finement.
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le jambon coupé en dés, la farine et l’œuf puis salez, poivrez et mélangez bien le tout.
Dans une poêle anti-adhésive chauffez l’huile d’olive puis façonnez à la main des galettes de 1 cm d’épaisseur et faites-les cuire pendant environ 8 minutes de chaque côté.

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