Dans ce régime, tous les glucides sont interdits pendant une semaine, y compris les fruits. Il n’y a pas de fringales, pas de nourriture fade ou de repas ennuyeux et pas de privations.

1. Jour 1

Petit déjeuner : œufs au four, au fromage et aux épinards. La collation de midi consiste à prendre des amandes tamari. Le déjeuner est composé de poivre doux et de salade verte. La collation de l’après-midi : 3 œufs durs. Le dîner comprend du poulet farci au four, des épinards et du concombre + une salade de tomates à la feta. La collation : 1/4 de ricotta écrémée et faible en gras, 1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille et de stevia.

2. Jour 2

Le petit-déjeuner est composé de tomates séchées au soleil et de feta comme frittata. La collation de midi est composée d’amandes tamari, le déjeuner est composé de poulet et d’épinards avec des éclats de poivre. La collation de l’après-midi sera une trempette aux épinards et aux légumes crus. Le dîner est composé de coupes de laitue de dinde asiatique (excluant la sauce hoisin au miel). Faites sauter des épinards et mangez des poivrons avec des champignons. Le casse-croûte : 1 bâton de fromage.

3. Jour 3

Le petit déjeuner : smoothie aux protéines PBsans la poudre de protéines. La collation de midi : 3 œufs à la coque, sans jaune. Le déjeuner : tasses de dinde, de salade verte et de concombre, de poivrons, de tomates, d’huile d’olive et de vinaigre. Goûter: frittata de restes à la feta. Le dîner : poulet grillé, des herbes et une soupe aux légumes sans carottes. Snack : pudding au chia sans sucre ni lait.

4. Jour 4

Le petit déjeuner : frittata ; collation de midi : 1 bâton de fromage ; Le déjeuner :salade de poulet à la coriandre ; Le dîner : poulet, ragoût de haricots, de petites bouchées de courgettes et de fromage. Snack est ½ tasse de fromage cottage faible en gras et de concombre

5. Jour 5

Le petit-déjeuner : frittata ; le goûter : trempette méditerranéenne épicée de feta et de légumes ; Le déjeuner : soupe, mélange de verdure, concombre, poivron, tomate et vinaigre + huile d’olive. La collation de l’après-midi : feta, tomates et concombres. Le dîner : bâtonnets de fromage faibles en glucides et de pain, de haricots verts italiens. Le casse-croûte : pudding de chia comme avant.

6. Jour 6

Le petit-déjeuner : une portion de muffins aux œufs sans croûte ;collation de midi : ½ tasse de fromage cottage ou de la ricotta. Le déjeuner : bâtons de pain au fromage et des haricots verts. La collation de l’après-midi : légumes crus et trempette méditerranéenne. Le dîner : pilons d’ail, de citron et de poulet, de nouilles de courgettes. Snack : 3 œufs à la coque sans jaunes et houmous.

7. jour 7

Le petit-déjeuner : œufs brouillés, épinards sautés, champignons, salsa sans sucre. La collation de midi : ½ tasse de fromage cottage. Le déjeuner : la soupe aux légumes et nouilles à la courgette. La collation de l’après-midi : amandes tamari. Le dîner : restes de pilons de poulet et de haricots verts. Pudding au chia.

Liste de courses pour le detox

1. Viandes / œufs

1 lb de dinde hachée, 8 pilons de poulet, 8 poitrines de poulet, 8 oz de saucisse de porc ou de dinde et 3 douzaines d’œufs

2. Produits laitiers

2 tasses de fromage féta, 1 paquet de mozzarella râpée, 1 paquet de cheddar râpé, 1 carton de lait d’amande sans sucre, 16 oz de fromage cottage ou de ricotta, 2 paquets de fromage à la crème, 12 oz de gras, 2 bâtonnets de fromage, 2 tasses de parmesan, 8 oz gouda ou mozzarella.

3. Légumes

1 branche de céleri, 6 concombres, 1 bouquet d’oignons verts, 8 oz de champignons, ail, 18 tasses d’épinards, 8 citrons, 1 oignon rouge et 2 oignons blancs, laitue, 8 poivrons verts, 1 livre de haricots verts frais, 1 kg de mini-poivrons, 1 sac de haricots verts surgelés, 8 courgettes fraîches et 1 chou-fleur.

4. Condiments

Sauce tomate en boite ou faite à la maison, salsa, houmous, huile d’olive et vinaigres pour les salades, extrait de stevia, 1 petit pot de tomates séchées au soleil, huile de sésame et graines, sauce soja à faible teneur en sodium, 2 boîtes de bouillon de poulet faible en sodium, 4 oz de graines de chia pour le dessert, coriandre, basilic, persil, 1 pot sans sucre de PB et amandes crues.

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