Parfois, nous menons une vie si mouvementée que nos routines nous obligent à consommer les mêmes aliments et à effectuer constamment les mêmes choses tous les jours.
Parfois, c’est vraiment compliqué pour n’importe qui, nous devons tous sortir de la routine régulièrement.
Si vous voulez vous donner le goût que vous méritez après une journée de travail, nous vous recommandons de préparer un dessert simple.
Nous souhaitons vous montrer comment préparer un gâteau moelleux, appelé «gâteau tremblotant».
Cette recette est idéale pour la partager avec votre famille et vos amis à tout moment de l’année.
Recette de gâteau fragile, idéale pour partager avec votre famille.
Vous aurez besoin de:
250gr de fromage à la crème
60gr de beurre.
140 ml de lait
6 œufs
Une cuillère à café de sel
Citron râpé.
60gr de farine de blé.
60gr d’amidon de maïs.
120gr de sucre
2 poignées de raisins secs (facultatif pour la préparation)
Beurre végétal, un peu pour graisser le moule.
Papier ciré
La préparation n’est pas compliquée:
Graissez le récipient. De même, coupez le papier ciré et placez-le au fond du récipient. Le beurre sera l’adhésif qui le retiendra. Vous devez graisser le papier après l’avoir mis en place.
Mélangez bien le beurre et le fromage à la crème jusqu’à homogénéisation. Quand ils sont bien mélangés, ajoutez le lait petit à petit, n’arrêtez pas de les mélanger.
Séparez les jaunes des œufs et ajoutez-les au mélange précédent, ajoutez également le zeste de citron.
Tamiser la fécule de maïs avec la farine.
À part, vous devez assembler le blanc des œufs, ajouter petit à petit le sucre en battant.
Mélangez le mélange avec de l’amidon et de la farine, n’oubliez pas d’appliquer des mouvements enveloppants, sans trembler. Ajoutez ensuite la meringue.
Enfin, ajoutez les raisins secs et versez-les dans le moule.
Placez l’appareil sur un autre moule plus grand avec de l’eau, l’idée est de faire cuire au bain-marie pendant 80 minutes à 150 ° C et pas plus car il peut être brûlé.
Vous pouvez le piquer avec un couteau et une fois prêt, profitez-en.
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