Cette recette facile fait un bon départ avant le déjeuner ou le diner. Cependant, les soupes sont toujours une excellente façon de commencer votre repas. Cette soupe de vermicelles est une recette facile et rapide à préparer, et elle convient aux végétariens et aux enfants, et aide à reconstituer les liquides corporels et le sodium pendant la maladie. Pour l’avoir comme plat principal au lieu d’une entrée, des tranches de poulet cuites peuvent être ajoutées.
Total des portions: 5
Ingrédients:
1 tasse de vermicelles
3 c à soupe de sauce tomate
3 c à soupe d’huile végétale
¼ bouquet de persil finement haché
Sel et 7 épices pour le goût
Eau
Étapes de préparation:
Dans une casserole, faites frire les vermicelles dans 3 c à soupe d’huile végétale jusqu’à obtenir une couleur dorée. Supprimez l’excès d’huile
Ajoutez 3 tasses d’eau et remuez le reste des ingrédients sauf le persil
Laissez la soupe cuire jusqu’à ébullition, en remuant de temps en temps
Ajoutez le persil haché juste avant de servir la soupe chaude.
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