Il ne fait aucun doute que les fruits sont les aliments les plus sains de la planète. Ils viennent avec une gamme d’avantages pour la santé, mais en même temps, ils sont la collation parfaite qui vous garde plein jusqu’à votre prochain repas. Le beurre de noix, par exemple, n’est qu’un moyen délicieux de récolter les nombreux avantages des noix. De plus, il se combine bien avec les produits de boulangerie, les smoothies et les collations simples.
Mais, le beurre de noix commercial n’est pas seulement cher, il est également chargé d’additifs tels que l’huile de canola et les conservateurs. Faire votre propre beurre de noix est la meilleure alternative. En prime, vous pouvez utiliser la recette ci-dessous pour créer également du beurre de graines.
Étape n ° 1 Trempez et séchez
Si vous voulez un meilleur résultat, commencez par cette étape; Cependant, vous pouvez également le laisser sortir du processus. Ce que vous obtenez du trempage des noix et des graines est un produit de meilleure qualité, car le trempage élimine les anti-nutriments protecteurs à l’extérieur de la graine. Ces anti-nutriments protègent réellement les semences contre les ravageurs et les pousses prématurées. Mais, lorsqu’ils sont ingérés, ils se lient aux minéraux réduisant leur biodisponibilité dans le corps. De plus, le trempage améliore la capacité de votre corps à les digérer.
La bonne chose à propos du trempage, c’est qu’il n’a pas besoin d’attention constante; Il suffit de couvrir les noix ou les graines avec de l’eau et de laisser reposer. Le temps nécessaire diffère des noix aux noix.
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