L’ail est cultivé et utilisé partout dans le monde pour ses innombrables propriétés médicinales.
Il est une source fantastique de vitamines A, complexe B et C. L’ail est également une bonne source de minéraux comme le fer, le calcium, le potassium, le cuivre, le manganèse, le phosphore et le potassium.
Il contient également des acides aminés, des glucosides, et certains oligo-éléments essentiels rares comme le tellure, le sélénium et le germanium.
L’ail est également l’un des rares super-aliments qui ne perdent aucune de ses propriétés médicinales à la cuisson.
AVANTAGES POUR LA SANTÉ DE L’AIL:
Les propriétés antimicrobiennes puissantes de l’ail peuvent être très utiles dans la lutte contre les bactéries, les virus, les champignons, les parasites intestinaux, et la levure.
L’ail peut neutraliser efficacement les effets des radicaux libres dans le corps en raison de ses puissantes propriétés anti-oxydantes et sa capacité à stimuler le système immunitaire.
La consommation régulière de 2-3 gousses sera quotidiennement en votre aide pour traiter une variété de problèmes de santé:
Anticoagulant: il est plus sûr que la prise d’aspirine qui peut provoquer des saignements d’estomac. Cela signifie que l’ail peut protéger contre la thrombose (des blocages de la circulation sanguine par caillots).
Prévention du cancer: ses propriétés anti-cancer réduisent considérablement le risque de nombreux types de cancers, particulier le cancer de l’estomac et du côlon.
Rhume: Si vous pensez qu’un rhume est en route à vous, vous devriez prendre deux gousses d’ail pour l’empêcher. Si vous avez un rhume, prenez de l’ail pour réduire la congestion et accélérer la récupération.voir la page suivante
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